Z-Wallonie 10/01/15

10/01/15 à 12:00 - Mise à jour à 11:59

Au coeur des Ardennes se trouve Hartman, l'atelier spécialisé dans le désossement et le découpage de cochons. Une adaptation non-stop à l'économie actuelle assure la tradition de la production de viande de qualité. Magalie Thielemans donne des explications sur ce label de qualité AOP et IGP.

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