Z-Wallonie 28/11/15

27/11/15 à 12:02 - Mise à jour à 12:02

Dans cette première édition de la nouvelle série, Z-Wallonie se rend dans les établissements J.J. Delvaux à Temploux. L'entreprise est réputée pour son niveau de qualité élevé dans le travail de transformation de la viande, et fournit en direct de nombreuses collectivités : boucheries, restaurants, hôpitaux, maisons de repos et écoles. Le professeur Clinquart explique les tendances du marché.

Dans cette première édition de la nouvelle série, Z-Wallonie se rend dans les établissements J.J. Delvaux à Temploux. L'entreprise est réputée pour son niveau de qualité élevé dans le travail de transformation de la viande, et fournit en direct de nombreuses collectivités : boucheries, restaurants, hôpitaux, maisons de repos et écoles. Le professeur Clinquart explique les tendances du marché.

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