Chocolat : le rôle essentiel de la torréfaction des fèves de cacao 28/12/17

28/12/17 à 17:03 - Mise à jour à 15:57

En Belgique, les torrefacteurs-chocolatiers se comptent sur les doigts d'une main. Visite des nouveaux ateliers de l'un d'entre eux.

En Belgique, les torrefacteurs-chocolatiers se comptent sur les doigts d'une main. Visite des nouveaux ateliers de l'un d'entre eux.

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