L’art des dim sum menacé 04/01/16
04-01-2016, 13:55
Mise à jour le: 07-12-2020, 21:26
Source: Canal Z
Les fameux “dim sum” de Hong Kong, des petits plats faits-main, sont remplacés progressivement par une production industrielle alors que les chefs se battent pour transmettre un savoir-faire en voie de disparition.
Vous avez repéré une erreur ou disposez de plus d’infos? Signalez-le ici