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Les huîtres monégasques 13/12/13

Loin de tout virus ou bactérie assassins, les huîtres “Perles de Monte-Carlo”, gavées d’un cocktail de phytoplancton sur mesure, s’affinent lentement au pied du Rocher de Monaco, trouvant déjà des adeptes parmi les chefs de la région et au-delà.

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