Les insectes cuisinés au Mexique 22/11/13

22/11/13 à 14:19 - Mise à jour à 14:19

Manger des larves, des fourmis, ou des oeufs de moustiques est une ancienne tradition au Mexique. Les Aztèques en étaient friants. Aujourd'hui la cuisine préhispanique connaît un regain d'intérêt chez les Mexicains et les insectes entrent même dans les menus de restaurants de haute cuisine.

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