Le cassoulet veut conquérir la gastronomie mondiale 26/04/16

Le cassoulet veut conquérir la gastronomie mondiale 26/04/16

Malgré la crise du canard, le cassoulet, premier plat français consommé dans l'Hexagone, veut défendre une tradition née, selon la légende, pendant la Guerre de 100 ans à Castelnaudary (Aude) et conquérir une place dans la gastronomie mondiale.