A Paris, un restaurant-squat contre le gaspillage alimentaire 08/04/16

A Paris, un restaurant-squat contre le gaspillage alimentaire 08/04/16

Au milieu d'un bloc de béton soutenant le périphérique parisien, une porte entrouverte : dans ce local municipal abandonné, des squatteurs menacés d'expulsion tiennent un restaurant "freegan" ou "déchétarien", dont le menu est concocté avec des invendus du marché de Rungis.


Le succès d'une entreprise "sans gluten" 28/01/16

Le succès d'une entreprise "sans gluten" 28/01/16

Quasi-inexistants et reservés aux personnes allergiques il y a 10 ans, les produits estampillés "sans gluten", ont aujourd'hui le vent en poupe. Ce qui fait les affaires de l'entreprise spécialisée ABCD Nutrition, dans le nord de la France, pionnière en la matière et qui voit ses ventes bondir.


Les employeurs contre la malbouffe ? 18/11/15

Les employeurs contre la malbouffe ? 18/11/15

Alors que le surpoids concerne de plus en plus de Belges, une enquête de l'assureur Delta Lloyd Life laisse penser que les entreprises auraient un rôle à jouer pour endiguer ce fléau.


Les contrôles AFSCA sur le web 30/06/15

Les contrôles AFSCA sur le web 30/06/15

Cliquez ici pour consulter les résultats d'inspection de votre boucher, boulanger, restaurant. L'AFSCA vient de lancer foodweb.be, le site internet qui rend public ses évaluations.