Du vin en Patagonie, conséquence du réchauffement climatique 15/11/16

Du vin en Patagonie, conséquence du réchauffement climatique 15/11/16

Boire du vin de Patagonie : si cela paraissait impossible il y a encore une dizaine d'années, le réchauffement climatique a changé la donne. Dans l'extrême sud du Chili, certaines zones sont désormais suffisamment ensoleillées pour que le raisin murisse, et des viticulteurs y produisent depuis deux ans une cuvée rare et très prisée.