Premières étoiles Michelin à Washington 14/10/16

Premières étoiles Michelin à Washington 14/10/16

Le guide Michelin a décerné jeudi sa première moisson d'étoiles à Washington, saluant la "gastronomie unique" d'une capitale américaine marquée par la diversité des influences et son rapport au riche terroir de la côte Est, mais sans adjuger la reconnaissance suprême des trois étoiles.


Le secteur Horeca s'assainit 10/10/16

Le secteur Horeca s'assainit 10/10/16

Le nombre d'emplois déclarés dans l'Horeca a augmenté de 2,2% au cours des trois premiers mois de l'année, par rapport à la même période en 2015. Une bonne nouvelle qui s'explique surtout par la régularisation de certains travailleurs.


Quand le digital s'invite au restaurant... 26/09/16

Quand le digital s'invite au restaurant... 26/09/16

Se plonger dans le numérique pour faire tourner son restaurant, une démarche pas forcément évidente pour les professionnels de l'Horeca. Venue de France, la startup Zenchef propose une formule clé en main.


Horeca: les heures sup' clarifiées 30/05/16

Horeca: les heures sup' clarifiées 30/05/16

Soulagement dans l'Horeca. Le gouvernement vient de clarifier le système des heures supplémentaires. Désormais, chaque travailleur du secteur pourra prester 360 heures supplémentaires par an, sans surplus salarial pour l'employeur.