Le sucre cubain à l'agonie 26/04/17

Le sucre cubain à l'agonie 26/04/17

Le sucre a longtemps été la ligne de vie de l'économie cubaine. C'était aussi l'âme de villages entiers. Mais depuis la chute du bloc soviétique l'industrie n'a fait que s'effriter et aujourd'hui les Cubains doivent se résigner, l'île ne redeviendra jamais le leader qu'elle a déjà été.

IJsboerke se met au tagatose 24/03/17

IJsboerke se met au tagatose 24/03/17

De la glace sans sucre et sans saccharose. C'est le pari d'IJsboerke. Le producteur belge de glace lance une gamme de produits à base de tagatose, un sucre naturel extrait du lactose.