Le Château Montrose se convertit au bio 13/10/16

Le Château Montrose se convertit au bio 13/10/16

Dans le Bordelais, les vendanges des raisins rouges débutent, après une météo particulièrement chaude et sèche cet été, notamment au Château Montrose, propriété de Martin et Olivier Bouygues, qui se lance dans la production de vins biologiques ainsi que dans la biodynamie avec une sélection très pointilleuse des raisins pour retrouver l'ADN des pieds de vigne plantés il y a 2 siècles.


La production de vin en baisse 25/08/16

La production de vin en baisse 25/08/16

On estimer cette baisse à environ 10% en 2016 par rapport à 2015. En cause, les multiples intempéries qui ont affecté le vignoble depuis avril.