Le Château Montrose se convertit au bio 13/10/16

Le Château Montrose se convertit au bio 13/10/16

Dans le Bordelais, les vendanges des raisins rouges débutent, après une météo particulièrement chaude et sèche cet été, notamment au Château Montrose, propriété de Martin et Olivier Bouygues, qui se lance dans la production de vins biologiques ainsi que dans la biodynamie avec une sélection très pointilleuse des raisins pour retrouver l'ADN des pieds de vigne plantés il y a 2 siècles.


Le chianti, star vieille de 300 ans, cherche un nouvel élan 26/09/16

Le chianti, star vieille de 300 ans, cherche un nouvel élan 26/09/16

En Toscane, on fait du vin depuis des siècles dans un décor de collines, cyprès, oliviers et villages plusieurs fois centenaires, et les choses semblent immuables. Mais dans la région du Chianti, où la première appellation contrôlée a vu le jour il y a 300 ans, des producteurs veulent changer la donne.


Cité du Vin: Nouvel emblème culturel de Bordeaux 30/05/16

Cité du Vin: Nouvel emblème culturel de Bordeaux 30/05/16

Nouvel emblème culturel, touristique et architectural de Bordeaux, la Cité du Vin, site de loisirs culturels dédié au vin qui espère 450.000 visiteurs par an, sera inaugurée mardi par François Hollande, avant d'ouvrir ses portes mercredi au public.


Le Muscadet entre dans la cour des grands 30/09/15

Le Muscadet entre dans la cour des grands 30/09/15

Longtemps vu comme un petit vin blanc bon marché, le Muscadet acquiert progressivement ses lettres de noblesse avec des appellations communales comme le Clisson ou le Gorges et en produisant des vins de garde qui n'ont rien à envier aux crus les plus prestigieux.