Pays Basque: du vin à l'ancienne 06/11/17

Pays Basque: du vin à l'ancienne 06/11/17

Faire pousser de la vigne de manière biologique, mais aussi la vinifier de manière plus traditionnelle, c'est le pari de Michel Riouspeyrous et Luc de Conti, deux viticulteurs du Sud-Ouest, qui mènent une expérimentation de vinification dans des jarres en terre cuites, appelées Dolias. Fabriquées par un potier installé au Pays Basque, ces Dolias auraient la propriété d'adoucir les tannins du vin.

La production de vin au plus bas 24/10/17

La production de vin au plus bas 24/10/17

Aléas climatiques obligent, les pays européens vont enregistrer une forte baisse de leur production vinicole cette année. Ce pourrait être le plus bas niveau de l'après-guerre.

Quand la vigne supplante le cannabis 24/10/17

Quand la vigne supplante le cannabis 24/10/17

Assis dans sa vigne de la Bekaa libanaise, entre des plants de sauvignon blanc et de tempranillo, Michel Emad, militaire retraité et père de deux adolescents, se souvient de l'époque aujourd'hui révolue où il cultivait du cannabis.

Malgré les obstacles, l'industrie du vin turc refuse de flancher 11/10/17

Malgré les obstacles, l'industrie du vin turc refuse de flancher 11/10/17

La Turquie est un pays majoritairement musulman et la plupart des Turcs ne consomment pas d'alcool, considéré comme "haram" (interdit) par l'islam. Mais le pays possède une longue tradition viticole, bénéficiant d'un climat idéal pour la viticulture.

Vendanger dans le bordelais 04/10/17

Vendanger dans le bordelais 04/10/17

Bordelais, mais aussi Charentes, Alsace et Jura: les vendanges ont été lourdement pénalisées cette année par les gels du printemps et les volumes de vin attendus pourraient être "historiquement bas". Dans le Bordelais, où les vendanges touchent à leur fin, exception faite des liquoreux, les professionnels estiment que la récolte 2017 sera inférieure de 40% par rapport à une année normale.

Les vignes de retour en Ile-de-France 18/07/17

Les vignes de retour en Ile-de-France 18/07/17

Les vignes sont de retour aux portes de Paris : deux jeunes entrepreneurs ont planté un vignoble de trois hectares dans les Yvelines, une première depuis près de 200 ans en Ile-de-France.

Le prix des vins sud-africains 25/04/17

Le prix des vins sud-africains 25/04/17

Les vins sud-africains rivalisent avec les meilleurs bordeaux ou bourgognes dans les classements internationaux, mais les prix ne décollent pas... Même les exploitations prestigieuses se sentent menacées.

Un "spumante" dort au fond de la mine 16/01/17

Un "spumante" dort au fond de la mine 16/01/17

Il travaillait dans la pierre et les carrières mais portait la viticulture en héritage: en Italie, Mauro Camusso a entrepris d'allier les deux en se lançant dans la production d'un vin pétillant affiné au fond d'une ancienne mine de talc.

Paris: des vignerons dans la ville 25/11/16

Paris: des vignerons dans la ville 25/11/16

Si Paris a longtemps abrité des chais et que des vignes poussent encore sur la colline de Montmartre, la tradition s'est un peu perdue au fil du temps. Mais certains ont décidé de remettre la viticulture parisienne au goût du jour. Comme Les Vignerons Parisiens, qui fabriquent leur vin en plein coeur de la Ville Lumières.

Du vin en Patagonie, conséquence du réchauffement climatique 15/11/16

Du vin en Patagonie, conséquence du réchauffement climatique 15/11/16

Boire du vin de Patagonie : si cela paraissait impossible il y a encore une dizaine d'années, le réchauffement climatique a changé la donne. Dans l'extrême sud du Chili, certaines zones sont désormais suffisamment ensoleillées pour que le raisin murisse, et des viticulteurs y produisent depuis deux ans une cuvée rare et très prisée.

Le vin, futur atout touristique de la Tunisie ? 02/11/16

Le vin, futur atout touristique de la Tunisie ? 02/11/16

Alors que le tourisme tunisien paraît vivre un hiver sans fin, Mohamed Ben Cheikh croit en des jours meilleurs: "notre pays est riche en produits du terroir", plaide-t-il depuis les hauteurs de son domaine. Parmi ces atouts, le vin, culture "ancestrale" en plein renouveau.

En bref ce jeudi 20/10/16

En bref ce jeudi 20/10/16

Nissan officialise sa mainmise sur Mitsubishi Motors - La production mondiale de vin recule de 5% en 2016 - Nouvelle baisse des exportations horlogères suisses

Résultats records pour la viticulture 14/10/16

Résultats records pour la viticulture 14/10/16

1.025.499. C'est en litres la quantité de vin produite en Belgique l'an dernier. Plus d'un million de litres, c'est une progression de 46% en un an. Un record absolu pour la viticulture belge.

Un viticulteur japonais en France 04/10/16

Un viticulteur japonais en France 04/10/16

Hirotake Ooka fait ses vendanges à Cornas, dans la vallée du Rhône sur une terre qu'il a déboisée pour y planter du Sirah. Ce Japonais a choisi de cultiver la vigne en France pour produire un vin le plus naturel possible, à défaut d'être bio.

La production de vin en baisse 25/08/16

La production de vin en baisse 25/08/16

On estimer cette baisse à environ 10% en 2016 par rapport à 2015. En cause, les multiples intempéries qui ont affecté le vignoble depuis avril.

Dominique Léandre-Chevalier, viticulteur rebelle en Bordelais 17/08/16

Dominique Léandre-Chevalier, viticulteur rebelle en Bordelais 17/08/16

Dominique Léandre-Chevalier, viticulteur rebelle dans le monde très codifié du Bordelais, est un apôtre du labour au cheval, cultivant des vignes avec jusqu'à plus de 33.000 pieds à l'hectare, densité triple de celle de grands crus, et vend ses meilleures cuvées sous le label Vin de France et non pas Bordeaux.

Le "vin des Pharaons" cherche à s'imposer 08/08/16

Le "vin des Pharaons" cherche à s'imposer 08/08/16

Sous un soleil de plomb, des hommes et des femmes, cheveux dissimulés sous un foulard, cueillent les grappes de Merlot qu'ils vont presser pour produire le "vin des Pharaons": nous ne sommes pas en France mais en Egypte, pays musulman et peu réputé pour la qualité de ses vins.

Un vignoble sur le toit de New York 03/08/16

Un vignoble sur le toit de New York 03/08/16

Une petite exploitation vinicole s'est récemment installée sur un toit de New York, la première du genre, avec l'ambition de sortir son premier cru en 2017.

La pecorino revenu d'entre les morts 23/06/16

La pecorino revenu d'entre les morts 23/06/16

Reconnaissable à sa robe dorée aux subtiles nuances olive, c'est le vin blanc italien qui monte: le pecorino avait failli disparaître mais, grâce à la passion d'un viticulteur des Marches (est), il enchante désormais les papilles des amateurs, jusqu'aux Etats-Unis.