Le vin, futur atout touristique de la Tunisie ? 02/11/16

Le vin, futur atout touristique de la Tunisie ? 02/11/16

Alors que le tourisme tunisien paraît vivre un hiver sans fin, Mohamed Ben Cheikh croit en des jours meilleurs: "notre pays est riche en produits du terroir", plaide-t-il depuis les hauteurs de son domaine. Parmi ces atouts, le vin, culture "ancestrale" en plein renouveau.


Le Château Montrose se convertit au bio 13/10/16

Le Château Montrose se convertit au bio 13/10/16

Dans le Bordelais, les vendanges des raisins rouges débutent, après une météo particulièrement chaude et sèche cet été, notamment au Château Montrose, propriété de Martin et Olivier Bouygues, qui se lance dans la production de vins biologiques ainsi que dans la biodynamie avec une sélection très pointilleuse des raisins pour retrouver l'ADN des pieds de vigne plantés il y a 2 siècles.


Un viticulteur japonais en France 04/10/16

Un viticulteur japonais en France 04/10/16

Hirotake Ooka fait ses vendanges à Cornas, dans la vallée du Rhône sur une terre qu'il a déboisée pour y planter du Sirah. Ce Japonais a choisi de cultiver la vigne en France pour produire un vin le plus naturel possible, à défaut d'être bio.


Le chianti, star vieille de 300 ans, cherche un nouvel élan 26/09/16

Le chianti, star vieille de 300 ans, cherche un nouvel élan 26/09/16

En Toscane, on fait du vin depuis des siècles dans un décor de collines, cyprès, oliviers et villages plusieurs fois centenaires, et les choses semblent immuables. Mais dans la région du Chianti, où la première appellation contrôlée a vu le jour il y a 300 ans, des producteurs veulent changer la donne.


Un vignoble sur le toit de New York 03/08/16

Un vignoble sur le toit de New York 03/08/16

Une petite exploitation vinicole s'est récemment installée sur un toit de New York, la première du genre, avec l'ambition de sortir son premier cru en 2017.


La pecorino revenu d'entre les morts 23/06/16

La pecorino revenu d'entre les morts 23/06/16

Reconnaissable à sa robe dorée aux subtiles nuances olive, c'est le vin blanc italien qui monte: le pecorino avait failli disparaître mais, grâce à la passion d'un viticulteur des Marches (est), il enchante désormais les papilles des amateurs, jusqu'aux Etats-Unis.


Les vins d'Henri Jayer atteignent les sommets 14/12/15

Les vins d'Henri Jayer atteignent les sommets 14/12/15

Les vins du Bourguignon Henri Jayer ont beau atteindre 15.000 euros la bouteille dans le classement du Wine Searcher, dépassant la fameuse Romanée-Conti, son neveu Emmanuel Rouget refuse de céder aux sirènes de la spéculation, mais poursuit à exploiter les parcelles de son oncle dans le respect de la tradition.


Quels cépages, pour quel vin de Bordeaux dans 50 ans ? 16/11/15

Quels cépages, pour quel vin de Bordeaux dans 50 ans ? 16/11/15

Le réchauffement climatique menace-t-il la qualité et la typicité des vins de Bordeaux? Pourra-t-on produire encore des grands crus dans 50 ans, quand les températures auront augmenté en moyenne de plusieurs degrés? Sans attendre des scénarios catastrophiques, la profession s'organise.


Du vin à l'ombre des baobabs 14/10/15

Du vin à l'ombre des baobabs 14/10/15

C'est un vignoble pas comme les autres qui s'étend sur un hectare à peine : des baobabs veillent sur son raisin jeune qui se gorge de soleil à Nguékhokh, une localité située à environ 60 km au sud-est de Dakar. Le site a été baptisé "Le Clos des Baobabs" par ses fondateurs, deux Français amoureux du Sénégal. Un peu fous, aussi, d'avoir tenté l'aventure du vin dans un milieu a priori hostile.


Château Margaux fête ses 200 ans 12/10/15

Château Margaux fête ses 200 ans 12/10/15

Grand cru mythique du Bordelais, Château Margaux, monument historique, est resté architecturalement tel quel depuis la construction en 1815 de son emblématique château à colonnades: pour célébrer cet anniversaire, un nouveau chai vient d'être inauguré, oeuvre de l'architecte britannique Norman Foster.


Le Muscadet entre dans la cour des grands 30/09/15

Le Muscadet entre dans la cour des grands 30/09/15

Longtemps vu comme un petit vin blanc bon marché, le Muscadet acquiert progressivement ses lettres de noblesse avec des appellations communales comme le Clisson ou le Gorges et en produisant des vins de garde qui n'ont rien à envier aux crus les plus prestigieux.


Un vigneron-cinéaste engagé 28/09/15

Un vigneron-cinéaste engagé 28/09/15

Quand un arrêté préfectoral de 2013 impose un traitement obligatoire aux insecticides pour lutter contre la flavescence dorée en Saône-et-Loire, Guillaume Bodin, ouvrier viticole, souffre rapidement de maux de tête et de saignements de nez. Lui qui a toujours souhaité devenir vigneron en biodynamie, démissionne et cherche à comprendre.


Climat: le Beaujolais cherche la parade 31/08/15

Climat: le Beaujolais cherche la parade 31/08/15

Les vendanges ont déjà commencé dans le Beaujolais. Mais sur certaines parcelles, des vendangeurs un peu particuliers s'activent : ils cherchent LA solution au changement climatique.


La cote des vins britanniques monte 30/06/15

La cote des vins britanniques monte 30/06/15

Depuis quelques années, les vignerons britanniques ont l'oeil qui pétille: leur vins, essentiellement des blancs effervescents, ont la cote auprès des consommateurs britanniques, remportent des médailles dans les compétitions internationales et intéressent jusqu'au Japon. De quoi faire naître des vocations et ouvrir l'appétit des investisseurs.


Vin: l'Argentine mise sur le haut de gamme 27/05/15

Vin: l'Argentine mise sur le haut de gamme 27/05/15

En Argentine le marché du vin est en perte de vitesse, malgré son irremplaçable Malbec. Pour le revitaliser, les producteurs développent de nouveaux produits basés sur une stratégie: produire du haut de gamme en plus petite quantité.