Innovation, valeur ajoutée, chocolat bio-organique... autant de concepts modernes au monde du chocolat. Belcolade en fait un point d'honneur à suivre toutes ces dernières tendances. Le collaborateur Klingele à Evergem a élargi le créneau de l'industrie en 20 ans. Aujourd'hui Klingele est connu bien au-delà des frontières.