Chinon: la trufficulture dans son berceau 24/12/15
24-12-2015, 10:06
Mise à jour le: 07-12-2020, 21:27
Source: Canal Z
En France, la truffe ou Tuber Melanosporum, ne pousse pas que dans le Périgord mais aussi à Chinon, en Touraine. C’est là qu’est née la trufficulture il y a plus de deux siècles. Une appellation locale de “truffe rabelaisienne” vient de voir le jour.
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