Alors que les insectes inspirent essentiellement du dégoût aux occidentaux, ils commencent petit à petit à prendre place dans les assiettes de certains Néerlandais. Des cours de cuisine à base d'insectes sont dispensés aux curieux gourmets. Menu du jour : couscous, hamburger et baklava, tous agrémentés de vers de farine, sauterelles ou autres larves d'insectes.
Cours de cuisine à base d'insectes 05/11/13

Alexandre Binamé
Rédacteur en chef adjoint
L'Actu
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