Même si son aspect à de quoi susciter les plaisanteries, la Palourde Royale est un met très apprecié dans les restaurants à poisson d'Asie, où il est considéré comme un aphrodisiaque.. Une aubaine pour les pêcheurs canadiens qui pêchent ce mollusque dans l'océan Pacifique.
La palourde royale, l'or de la côte pacifique canadienne 21/03/14

Alexandre Binamé
Rédacteur en chef adjoint
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