A l'approche des fêtes, les Français sont de plus en plus nombreux à faire leur foie gras eux-mêmes. Cela leur permet de faire des économie - une terrine faite maison est deux fois moins cher qu'en boutique - et de s'assurer de l'origine du produit. Mais encore faut-il en maîtriser la recette.
Le foie gras fait maison 31/12/14
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