A New York, les citadins sont invités à trouver leur nourriture dans les espaces verts de la ville. Chaque semaine, ils arpentent les allées des parcs à la recherche de plantes et baies comestibles. La tendance touche même les plus grands restaurants, dans lesquels il est proposé des centaines de plats saisonniers à base de plantes sauvages.
Le foraging, une tendance verte à New York 04/08/14

Bruno Raveschot
Journaliste
L'Actu
- La scène drag-queen renaît à Paris 29/06/18
- Flotteur, un métier de père en fils dans les Piénines polonaises 29/06/18
- Festival de jazz de Montreux: pour perpétuer la légende 28/06/18
- En Afrique du Sud, la misère de la médecine anticancer 28/06/18
- Sous la glace, à 2400 mètres, du vin de Bordeaux se magnifie 27/06/18