Dans cette boulangerie de Bourg-en-Bresse en France, la baguette se distingue des autres par sa farine de blé issue d'une filière éthique. Une filière qui permet de rémunérer chaque acteur à sa juste valeur et de promouvoir l'agriculture locale.
Les agriculteurs gagnent plus avec un peu d'éthique dans le blé 09/03/16
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