Présenté il y a quelques jours à peine à Londres, le premier burger créé "in vitro" à partir de cellules souches de vache est d'ores-et-déjà obsolète, estime le Néerlandais Jaap Korteweg, fondateur d'une gamme de "viandes" produites exclusivement à partir de végétaux et se voulant plus vraies que nature.