Tout sur Bières

2018 aura été un bon cru pour le secteur brassicole belge, dont les exportations ont poursuivi leur progression malgré une baisse vers les Etats-Unis et la Chine. En Belgique, la consommation s'est quant à elle enfin stabilisé, alors qu'elle n'avait cessé de reculer ces dernières années. Avec une catégorie qui prend de l'ampleur: les bières faiblement ou pas du tout alcoolisées.

Boisson nationale polonaise, la vodka a enfin son musée à Varsovie. Ses promoteurs cherchent à lui redonner du prestige à l'instar du whisky ou du cognac mais se heurtent aux associations de lutte contre l'alcoolisme dans un pays où un habitant sur dix a des problèmes liés à l'alcool.

Profitant de la soif d'authenticité grandissante des consommateurs, les brasseries artisanales gagnent du terrain en Belgique et font même la nique à leur compatriote AB InBev, engagé dans une course au gigantisme avec le rachat de SABMiller.