Tout sur boeuf

La nouvelle filière se veut locale, durable et porte essentiellement sur la race Blanc-Bleu-Belge. Le concept repose sur une nouvelle gamme de mélange alimentaire. Produits naturels, riches en oméga trois qui permettraient de réduire de 30% la quantité de méthane rejetée par les bovins.

Le prix de la viande bovine en Belgique a augmenté de 28 % depuis 2005, selon une enquête réalisée par le SPF Economie. Malgré cette forte augmentation du prix du boeuf dans les magasins, la rentabilité du secteur reste sous pression.