Tout sur Boucherie

Selon le propriétaire de MyFood, le magasin de plus de 1 300 m2 est unique en son genre. Si le concept fait son chemin, MyFood souhaite ouvrir une série de supermarchés dans toute la Belgique et aux Pays-Bas dans les années à venir.

Chaque année, pendant la période du ramadan, près de 350 millions d'euros sont dépensés en alimentation par les ménages musulmans français. Un marché sur lequel s'invitent depuis plusieurs années les grandes surfaces, en concurrence avec les épiceries et boucheries traditionnelles.

Burgers, lardons, escalopes et brochettes, le tout sans aucune une trace de viande: bienvenue à la "boucherie végétarienne", qui vient d'élire domicile à Paris. Sa cible: les "flexitariens", adeptes d'une alimentation végétarienne mais qui ne disent pas non à un bout de viande de temps en temps.