Tout sur Brasserie

Libertus, la nouvelle bière d'abbaye d'Heverlee

Voilà plus de deux siècles que pas une goutte de bière n'avait été brassée dans l'abbaye du parc d'Heverlee. C'est aujourd'hui chose faite avec Libertus. Un nom rendant hommage à un abbé du 17ème siècle.

La boucle de l'orge bouclée 17/10/18

Transformer des résidus de bière en pain. C'est le nouveau défi que s'est lancé le Brussels Beer Project, cette jeune brasserie crée il y a cinq ans et qui s'est depuis peu installée dans la capitale. Un défi qui s'inscrit pleinement dans le concept d'économie circulaire.

1er prix pour la "Whisky Infused" 13/08/18

La version "Whiskey Infused" de Gouden Carolus a remporté le prix de la meilleure bière lors de l'édition 2018 du "Zythos Consumer Trophy". Une belle victoire pour cette brasserie familiale de Malinnes qui emploie 85 personnes et une première pour le festival: