Tout sur Brussels Beer Project

Le jeune brasseur bruxellois va investir 6 millions d'euros dans une toute nouvelle brasserie à Anderlecht. Ce permettra à Brussels Beer Project de centraliser toute sa production dans un site ecoresponable. L'entreprise doublera ses effectifs par la même occasion et emploiera à terme 50 personnes.

Le marché très porteur des bières sans alcool compte une nouvelle venue depuis ce mardi: la Pico Bello du Brussels Beer Project. Présentée comme la première bière artisanale sans alcool dans notre pays, elle se démarque en particulier au niveau de sa conception.

C'est surtout le secteur de l'horeca qui devrait profiter des retombées du départ du Tour de France à Bruxelles. Dans le commerce, en revanche, les attentes sont plus contrastées. Les difficulté d'accès à la capitale, tout comme le fait que l'événement a lieu en plein week-end de soldes peuvent susciter quelques craintes

C'est surtout le secteur de l'horeca qui devrait profiter des retombées du départ du Tour de France à Bruxelles. Dans le commerce, en revanche, les attentes sont plus contrastées. Les difficulté d'accès à la capitale, tout comme le fait que l'événement a lieu en plein week-end de soldes peuvent susciter quelques craintes.

Transformer des résidus de bière en pain. C'est le nouveau défi que s'est lancé le Brussels Beer Project, cette jeune brasserie crée il y a cinq ans et qui s'est depuis peu installée dans la capitale. Un défi qui s'inscrit pleinement dans le concept d'économie circulaire.

Il y a deux ans, Olivier et Sébastien avaient un rêve: créer leur propre brasserie à Bruxelles. Aujourd'hui, c'est chose faite. Les fondateurs de la marque Brussels Beer Project ont installé leurs cuves en inox rue Dansaert, en plein centre de la capitale européenne.