Tout sur poisson

129.000, c'est en euros le prix du thon le plus cher à la vente du Nouvel An de Tokyo. 129.000 euros pour un poisson de plus de 200 kilos. C'est beaucoup, mais c'est vingt fois moins que le record de 2019.

Est-ce que la viande livrée est bien celle qui avait été commandée ? Comment s'assurer de la qualité des produits, et de l'honnêteté du producteur ? Le spectromètre est conçu pour répondre à ces questions.

Le groupe de haut niveau sur le Brexit présidé par Paul Buysse s'est à nouveau réuni. Un "No Deal" menace le secteur belge de la pêche. Le gouvernement demande à la Commission européenne plus de flexibilité pour d'éventuelles aides d'Etat.

Rendre la pisciculture écologiquement responsable, c'est la démarche poursuivie par Aqua4C dans la région gantoise. Une entreprise créée par un biologiste passionné qui a réussi à combiner les besoins d'une ferme piscicole avec ceux d'une exploitation agricole.