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Promouvoir la viande bovine belge dans nos restaurants. C'est l'objectif d'une charte signée ce vendredi par les fédérations horeca et les syndicats agricole. Une charte qui vise à remettre en valeur une diversité de variétés encore méconnue des consommateurs.

Promouvoir la viande bovine belge dans nos restaurants. C'est l'objectif d'une charte signée ce vendredi par les fédérations horeca et les syndicats agricole. Une charte qui vise à remettre en valeur une diversité de variétés encore méconnue des consommateurs.

La même question agite tous les grands restaurants de Washington depuis l'annonce en mai de la parution à venir du premier guide Michelin dédié à la capitale américaine. "Qui va décrocher une étoile ?" Cette prestigieuse distinction illustre le renouveau de la capitale américaine.